• Tras tres años de trabajo, el espacio comercial se convirtió en el primer tianguis establecido en Querétaro en recibir la certificación como Entorno Favorable a la Salud y cien por ciento Libre de Humo de Tabaco y Emisiones.

En el Tianguis Sombrerete no solo se trata de encontrar lo necesario para la despensa o las compras de la semana. Ahora también presume una certificación que reconoce las medidas de higiene y prevención que se han impulsado entre sus comerciantes: es el primer tianguis establecido en Querétaro en obtener el reconocimiento como Entorno Favorable a la Salud y cien por ciento Libre de Humo de Tabaco y Emisiones.

La distinción fue entregada durante una ceremonia encabezada por el secretario de Gobierno, Eric Gudiño Torres, y la secretaria de Salud, María Martina Pérez Rendón. El reconocimiento llegó después de un proceso que comenzó en 2023 y que implicó tres años de capacitación, coordinación y seguimiento entre autoridades sanitarias y la Federación de Comerciantes, Locatarios Establecidos y Prestadores de Servicios (FECOPSE A.C.).

Gudiño Torres reconoció el trabajo de los comerciantes y la colaboración con el sector salud. La intención, señaló, es que quienes trabajan en el lugar y quienes acuden a comprar encuentren condiciones que favorezcan su bienestar.

La secretaria de Salud puso el acento en las prácticas cotidianas que ayudan a prevenir enfermedades: lavado de manos, preparación higiénica de alimentos, pasillos ordenados y espacios libres de humo de tabaco y sus emisiones. Acciones que pueden parecer sencillas, pero que forman parte de las condiciones necesarias para cuidar a comerciantes, consumidores y sus familias.

Mariana del Rocío Alvarado Ramírez, presidenta de la FECOPSE, recordó que el camino comenzó en 2023 y requirió numerosas jornadas de capacitación y seguimiento. Agradeció el acompañamiento del personal de salud y destacó que el certificado no representa un punto final, sino el compromiso de mantener las buenas prácticas.

Para llegar a esa certificación primero hubo que conocer las condiciones del lugar. Pedro Enrique Muñiz Ugalde, director de la Jurisdicción Sanitaria número 1, explicó que en marzo de 2023 se aplicaron 261 encuestas de salud a 92 hombres y 169 mujeres que trabajan en el tianguis. También se evaluaron las instalaciones y se revisaron los requerimientos de Protección Civil.

Con ese diagnóstico se estableció un plan de trabajo para cumplir los criterios solicitados. La presidenta del Patronato del Sistema Municipal DIF, Adriana Olvera de Macías, añadió que las medidas de higiene en la preparación y venta de alimentos también pueden compartirse en los hogares y comunidades.

Así, el Sombrerete suma un reconocimiento que pone la salud en medio de la actividad comercial y deja a sus comerciantes la tarea de conservar lo conseguido.