Mexicacao celebra nueve años de sabor, arte y tradición en Querétaro
El MACQ se llenará de aroma a cacao los días 18 y 19 de octubre, con expositores de seis estados del país.

El cacao regresa a Querétaro con todo su esplendor. Este 18 y 19 de octubre, el Museo de Arte Contemporáneo Querétaro (MACQ) será sede de la 9ª edición del Festival Mexicacao, evento que reúne a productores, cocineras tradicionales y artesanos de distintas regiones del país.

La secretaria de Cultura, Ana Paola López Birlain, destacó que el festival es una oportunidad para “mirar hacia nuestras raíces y reconocer el valor del trabajo artesanal que da vida a la cultura mexicana”. El evento contará con entrada libre y ofrecerá una experiencia multisensorial a través de catas, talleres, exposiciones y degustaciones.

La directora del MACQ, Sara de los Cobos, explicó que participarán 38 expositores de Guerrero, Tabasco, Chiapas, Oaxaca, Ciudad de México y Querétaro, quienes compartirán los saberes ancestrales del cacao y su transformación en chocolate.

Por su parte, el director del festival, Ricardo Jiménez Ugalde, adelantó que se espera la asistencia de más de siete mil personas, quienes podrán conocer piezas artesanales como molinillos tallados y metates, símbolos del vínculo entre el arte y la cocina mexicana.